Fûszeres zöldségragu
|
Elkészítés:A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit hasábokra, a krumplit félbevágjuk, a spárga végeit levágjuk és 2-3 centis darabokra szeljük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a citrom héját spirálban levágjuk. Serpenyõbe 1 dl vizet öntünk, beletesszük az olajat, a fûszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha a víz teljesen elpárolgott, néhány kanálnyival pótoljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, ráöntjük a citrom levét, és még 2 percig kevergetve pároljuk. Szárnyas húsok köreteként tálaljuk. Hozzávalók:- 50 dkg fejtett bab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
PIAGGIO BEVERLY 300Ár: 1.564.900 Ft -
VESPA EGYÉBÁr: 3.299.900 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 1.199.000 Ft -
VOLVO S40Ár: 400.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 429.000 Ft -
APRILIA SR 50Ár: 699.900 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 1.249.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 730.000 Ft -
PIAGGIO LIBERTY 125Ár: 714.900 Ft -
RENAULT CLIOÁr: 1.290.000 Ft -
PEUGEOT 307Ár: 1.399.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 1.697.000 Ft