Babos sertésragu
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott babot bõ zöldséglevesben fõzzük puhára, majd szûrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, majd a kockákra vágott húst, és süssük fehéredésig. Ezután fûszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majd öntsünk alá két deci vizet. Fedõvel letakarva, közepes tûzön pároljuk meg a húst háromnegyedig. Ha túlságosan elpárolgott a szaftja, vízzel pótoljuk, majd adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felaprított zellerlevelet és a fõtt babot. Az egészet lazán keverjük össze, és közepes tûzön, fedõ nélkül fõzzük készre. Amikor elkészült, szedjük tányérokra, és forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 50 dkg szárazbab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SKODA OCTAVIAÁr: 1.599.000 Ft -
SUZUKI ADDRESSÁr: 110.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 998.000 Ft -
KEEWAY ZaharaÁr: 299.990 Ft -
CHEVROLET KALOSÁr: 959.000 Ft -
PEUGEOT 407Ár: 1.599.000 Ft -
APRILIA SPORT CITY ONE 125Ár: 619.900 Ft -
NISSAN QASHQAIÁr: 2.490.000 Ft -
OPEL VECTRAÁr: 237.000 Ft -
MAZDA 6Ár: 1.690.000 Ft -
MERCEDES-BENZ CÁr: 899.000 Ft -
RENAULT CLIOÁr: 1.290.000 Ft